Полезные свойства калины с медом, возможный вред продукта

Особые свойства калины

Характеристики калины определяются ее составом:

1. Минералы. Йод и цинк укрепляют иммунитет. Железо улучшает транспортировку кислорода к тканям. Фосфор увеличивает прочность костей.
2. Витамины. Калина улучшает свертываемость крови благодаря высокому содержанию витамина К. Баланс гормонов в организме можно поддержать с помощью витамина Е. А витамина С в этих ягодах содержится больше, чем в лимонах.
3. Фенолы. С их помощью организм очищается от токсинов. Фенолы замедляют окислительный процесс в тканях.

Рецепты калины с медом рекомендованы при:

• авитаминозе;
• ослабленной иммунной системе;
• отечности лица или конечностей;
• проблемах с кожей (угревой сыпи, воспалительных процессах);
• воспалениях в ротовой полости;
• анемии;
• высоком уровне холестерина;
• болезненных менструациях;
• склонности к кровотечениям;
• диарее.

Лекарственное средство из ягод может стать хорошим мочегонным и антисептиком.

Усиление эффекта в сочетании с медом

При смешивании с медом ягоды укрепляют:

1. Репродуктивные органы. У мужчин улучшается качество спермы. Женщины могут использовать средство для защиты от онкологических заболеваний мочеполовой системы и в качестве профилактики выкидышей (до наступления беременности).
2. Дыхательную систему. Плоды с медом используются для лечения пневмонии, оказывают антибактериальное воздействие.
3. Сердечно-сосудистую систему. Ягоды можно применять для укрепления стенок сосудов сердца и профилактики ишемии, инфарктов и атеросклероза.

Калина с медом — полезные свойства и вкусные рецепты

Ягода калина с давних времен является превосходным целебным средством при борьбе с множеством болезней.

Ягоды собирали в период, когда приходили ночные заморозки, заготавливали на зиму, делали всевозможные блюда, засушивали.

Применение для здоровья приносило значительную пользу.

Средства на основе чудесной ягоды применялись от кашля, от простудных заболеваний, проблемах с сосудами, в борьбе с нарывами и авитаминозом.

Врачеватели прошлых лет доказали, что наибольшую пользу для человеческого организма приносит смесь: калина с медом.

Чем полезна калина с медом?

Калина включает в свой состав огромное число витаминов, нужных человеку кислот, дубильных веществ. Подробнее про эту уникальную ягоду я писала тут

Мёд — это кладезь лечебных элементов и минеральных веществ.

Соединив эти целебные продукты, люди получили поистине лечебный состав.

Разработано очень много рецептов на основе состава, и они помогут бороться с различными патологиями.

О том, как принимать средства, как приготовить, кому принесет пользу смесь калина+мед и каковы противопоказания к применению, поговорим ниже.

Ягоды обеспечивают пользу как отдельный продукт, их хорошо можно кушать в период развития заболевания , предварительно стерев и прокипятив с водой.

Мёд также признан уникальным средством, он помогает заживлять раны и спасать от множества болезней. Благодаря своим целебным качествам состав калина/мёд усиливает целебные свойства друг друга.

Основные полезные качества заключаются в следующем:

1. Поднятие иммунной системы.
2. Остановка крови при травмировании, укрепление сосудов.
3. Мочегонный эффект, устранение отеков.
4. Успокоение ЦНС.
5. Устранение спазмов.
6. Антисептик, антиоксидант, защита от простуды.
7. Понижение АД. Кроме того, не редко применяют состав мёд/калина при кашле, бронхите, хрипах.

Заготовка на зиму

Собирать ягоды самостоятельно следует после первых заморозков (конец октября-начало ноября). Как приготовить калину к длительному хранению:

1. Плоды должны быть спелыми. Те, которые только начинают краснеть, и перезревшие не подходят. Необходимо обращать внимание на плотность плодов. Ягоды не должны быть слишком мягкими.
2. Поврежденные или начавшие гнить плоды заготавливать в большом количестве нельзя.
3. Калину можно вымыть, удалить косточки и плодоножки. Однако прежде чем уложить ягоды на хранение в выбранную емкость, их необходимо высушить, чтобы избежать появления плесени.

Рекомендуем ознакомиться Самые вкусные и сладкие мандарины

Заморозка — лучший способ сохранить ягоды калины на зиму. Плоды раскладывают в пластиковые контейнеры или полиэтиленовые пакеты, хранить которые необходимо в морозильной камере при температуре от -23ºС до -18ºС. При такой температуре ягоды сохраняют свои свойства в течение 8-12 месяцев. Допустимы температурные показатели от -8ºС до 0ºС. Однако в этом случае срок хранения сокращается в 3 раза.

Ягоды следует хранить небольшими порциями по 200-300 г. В таком объеме они более удобны для использования и лучше промерзают.

Однако если по какой-то причине разделить плоды на несколько порций невозможно, следует взять большой контейнер или пакет и насыпать туда небольшое количество ягод. Плоды замораживают и добавляют к ним следующую порцию. Эти действия повторяют до тех пор, пока все ягоды не будут заморожены.

Когда появляется необходимость в использовании калины, необходимо вытащить емкость из морозильной камеры и, не дожидаясь разморозки, взять нужное количество плодов. Повторная заморозка запрещена.

Плоды для приготовления отваров, настоев и настоек можно высушивать. Ягодам срезают большую часть плодоножки, а затем промывают в проточной воде. После высыхания их сушат в духовке при температуре +60ºС. Дверца духовки должна быть слегка приоткрытой. Хранить плоды желательно в стеклянной банке или мешочке из натуральной ткани.

При хранении средств на основе ягод следует помнить, что:

1. Настойку прячут в недоступное для детей место. На нее не должны попадать прямые солнечные лучи. Температура в помещении не превышает +18°С. В таких условиях настойку можно хранить в течение 3 лет.
2. Средства на основе ягод, в состав которых входят продукты пчеловодства, хранят только в холодильнике, но не в морозильной камере. Срок годности лекарства составляет 1 год.
3. Цельные ягоды, смешанные с медом, хранят в холодильнике в стеклянной банке не более полугода.

Пропорции смешивания меда и калины

Пропорции, в которых смешиваются ингредиенты, определяются рецептами. Если мед используется в качестве естественного консерванта для плодов, необходимо:

1. Насыпать в чистую емкость слой ягод в 3-4 см.
2. Налить слой меда в 2-3 см.
3. Чередовать калину и мед до полного заполнения емкости.
4. Закрыть емкость и встряхнуть несколько раз.

Рекомендуем ознакомиться Иголки у сосны

Если запланировано длительное хранение, смесь можно закрыть стерилизованной крышкой.

Что приготовить из калины

Собрать ягоды калины на морозе, чтоб уменьшить горчинку во вкусе ягод. Выжать сок. На 1 литр сока добавить 3,5 стакана сахарного песка, довести до кипения и добавить 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Закатать в стерилизованные банки.

Это домашнее лекарство хранится длительно и годится для детей и взрослых. Из этого желе можно делать морс при простудных заболеваниях, за эффективность в этом отношении калина ценится больше клюквы.

Предлагаем ознакомиться Как избавиться от вируса папилломы в организме

Русская кулага

Кулага — это очень необычная солодово-мучная каша с калиной. Калина добавляется любая — свежая, замороженная, сухая. Вначале калину доводят до кипения в воде (1 стакан воды, 1/2 калины). Заваривают 1 ст.л. ржаного солода в 50 мл этого «компота». В солод добавляют ещё немного отвара и оставляют томиться на полчаса в теплом месте (примерно 50 град.

На 200 гр белокочанной порезанной капусты нужно взять 4 мандарина или 2 крупных апельсина. Добавить 4 горсти свежей калины, заправляем растительным маслом и солим. Очень быстро, необычно, а главное — сколько пользы! Можно фантазировать с ингредиентами, добавлять орехи, чечевицу и даже курицу.

Будьте здоровы!

Провизор-травник Сорокина Вера Владимировна

В нетрадиционных методиках лечения известно множественное количество разнообразных рецептов, в состав которых входят калиновые ягоды.

Лучше всего свои первичные свойства сохраняют ягоды, которые не проходят тепловую обработку. Больше всего пользы в готовке отваров приносит свежесобранная ягода.

Калиновый сок, который вылечит множество болезней, готовят, используя горсть калиновых ягод и пару крупных ложек меда.

✔ Калину нарезают, пропускают через сито и получают из ее ягодок сок.

✔ В отстоявшийся немного калиновый нектар добавляют мед и выпивают его, как только чувствуют недомогание в теле.

✔ Можно просто взять ягоды, тщательно их промыть чистой прохладной водой, уложить в стеклянную банку и залить свежим медом, плотно закрутив крышкой и поставив в темное холодное место.

Продукт будет готов уже через неделю. Но, хранится он не очень долго: несколько месяцев при благоприятных для него условиях.

Применение калины и меда

Смесь из меда и калины используют для лечения различных заболеваний. Для повышения эффективности действия средства к двум главным ингредиентам добавляют дополнительные: лимон, коньяк, водку и т. д. Смесь из меда и калины можно добавлять в теплые, но не горячие напитки. Горячая жидкость разрушает витамины и микроэлементы.

Для удобства смешивания рекомендуется выбирать жидкий мед.

От давления

При приготовлении калины с медом от давления используется и лимон. Лекарство медленно снижает давление, избавляет от боли и тошноты, не создает нагрузку на сосуды. Для приготовления средства необходимо сделать кашицу из 2 стаканов калины и 1 лимона. Кашицу смешивают с 1 стаканом жидкого меда.

Лекарство должно настаивать прохладном темном месте в течение 7 дней. Затем его хранят в стеклянной банке в холодильнике. Принимать калину нужно не менее 3 раз в день по 1 ст. л. за полчаса до еды.

От кашля

Чай с калиной облегчает симптомы бронхита и ангины, укрепляет иммунитет, устраняет першение в горле и способствует выведению мокроты. Необходимо приготовить отвар из 1 л воды и 2 ст. л. ягод. Напиток настаивают в течение 10-12 часов, а затем добавляют в него 1 ч. л. меда.

Отвар можно добавлять в черный чай по несколько столовых ложек. Калину с медом от кашля также принимают самостоятельно по половине стакана 2-3 раза в день в промежутках между приемами пищи.

Для желудка и от тошноты

При помощи ягод можно избавиться не только от тошноты, но и от несварения и запора. 1-2 стакана плодов с косточками нужно истолочь в ступке и добавить 2-3 ст. л. кипяченой воды. Затем калина должна настаиваться 4-5 часов.

Кашицу процеживают и добавляют 1 ч. л. меда. В готовое средство нужно добавить 4-5 капель облепихового масла, принимать по 1 ст. л. за 20 минут до еды 3 раза в день до устранения неприятных симптомов.

Рекомендуем ознакомиться Аллергия на сосны

От нервов

При депрессивных состояниях и бессоннице, к которой они часто приводят, тоже помогает смесь калины и меда. Для улучшения психоэмоционального фона можно использовать рецепт, который применяют для лечения кашля. Чай с добавлением лекарства нужно принимать на ночь по половине стакана.

При мастопатии

Рецепты приготовления

Желательно, чтобы лекарства на основе калины были свежими. Готовить средство на случай возможного заболевания не стоит. Один и тот же рецепт может быть использован для лечения различных болезней.

Настойки

При отсутствии противопоказаний к алкоголю можно сделать настойку из ягод. 1 стакан плодов калины толкут в ступке, заливают бутылкой водки и добавляют 2 ст. л. меда. Лекарство должно настаиваться 5-7 дней. Принимать его нужно 1-2 раза в день за полчаса до еды. Настойка укрепляет иммунитет и нервную систему, помогает бороться с вирусами. Курс приема длится не более 15 дней.

Соки калины с медом

Лекарство употребляют при кисте яичника. Чтобы приготовить напиток, следует выжать сок из калины. Для приготовления средства используется нужное количество ягод. Мед добавляют из расчета 1 ч. л. на 0,5 л сока. Лекарство настаивают 2-3 дня. Принимать сок по половине стакана следует 3 раза в день за 30-40 минут до еды. Курс лечения длится не менее 3 месяцев. Сок можно разбавлять 2-3 ч. л. воды.

Отвары с медом

Отвары помогают поддерживать иммунитет при простудных заболеваниях, облегчая течение болезни. Для приготовления напитка нужно залить 0,5 л кипятка 1 ч. л. калины и 1 ч. л. клюквы. Напиток настаивают не менее 30 минут. Мед добавляют перед употреблением и не более 1 ч. л. на стакан. Отвар желательно принимать перед сном.

Противопоказания к употреблению

6356 калина , мед

Уникальные полезные свойства красной калины и меда известны с давних времен, каждый из этих продуктов по отдельности обладает полезными свойствами, поддерживающими иммунитет человека. Но каких результатов можно достичь при одновременном использовании продуктов?

В данной статье будут рассмотрены основные лечебные свойства ягод и меда, основные принципы применения комбинации, а также какие существуют противопоказания к применению данных рецептов.

Особенностью ягоды является то, что все ее части обладают полезными свойствами: ягоды и сок из них, косточки ягод, корни, листья и соцветия.

Сам кустарник калины очень неприхотлив, он хорошо переносит засуху, мороз и растет на болоте.

Сейчас создано очень много декоративных сортов калины, они обладают активным цветением, но несколько потеряли в лечебных свойствах. Наиболее полезными считаются дикие кустарники калины.

Калину используют при первых признаках простудных заболеваний, от кашля в качестве противовоспалительного средства. Многие свойства схожи с действием чеснока и лимона.

Заболевания, для лечений которых используется: артрит, зоб, геморрой, варикоз, женские воспалительные заболевания, разные формы простудных болезней и другие.

Существует ряд противопоказаний при применении калины, так как, несмотря на всю пользу, ягода является сильным средством.

К основным противопоказаниям калины с медом и чесноком относятся: беременность, гипотомия, в случаях повышенной свертываемости крови и болезнях почек. Аналогичные противопоказания у чеснока и лимона.

В связи с высоким содержанием аскорбиновой кислоты в составе не рекомендует чрезмерное употребление продукта.

Данная смесь содержит в себе весь витаминный состав, что и свежая ягода. Из него можно приготовить разные блюда: компот, кисель, мармелад, пастилу.

Одним из надежнейших методов сохранения является варка самогона. Самое главное при употреблении самогона — это соблюдать количество, его стоит использовать исключительно в лечебных целях. Рецепт приготовления прост: берутся ягоды, спирт, вода и сахар по вкусу. После отстаивания и отжима самогон готов.

Иногда рецепт сохранения можно приготовить в коньяке. Все эти способы нацелены на сохранение продукта на зиму.

Существует множество показаний для применения меда. В первую очередь это отличный защитник иммунитета, польза доказана, благодаря большому содержанию минералов.

Помимо профилактики мед используется и как лечебное свойство, как правило, в комбинации с другими средствами. Конечно, это больше относится к народной медицине, но она доказывает свою эффективность многие столетия.

Свойства продукта применяются при лечении простудных заболеваний, малокровии и воспалительных процессах, в отсутствии противопоказаний.

Употребление лакомства рекомендуется при анемии, диабете, а также когда существуют проблемы с кожей и волосами.

• Использование меда в качестве лакомства допустимо для людей, страдающих ожирением и диабетом, так как содержит в себе легкие углеводы, которые быстро усваиваются.
• Иногда для достижения наилучшего результата используется смешение меда и чеснока с лимоном.

Предлагаем ознакомиться Лук печеный в духовке польза и вред

Мед имеет много лечебных свойств, к которым относятся: антибактериальные, противовоспалительные, общеукрепляющие. Его применяют в медицине при лечении простудных заболеваний, от кашля, атеросклероза, нервной системы, а также когда проводят профилактику. Его заготовки делаются на зиму.

Полезные свойства

Каждый из продуктов в отдельности обладает большим спектром полезных свойств, но в сочетании они образуют более сильный продукт. В первую очередь продукт направлен на укрепление иммунитета. Чаще всего ее применяют для лечения простуды и кашля, в качестве отхаркивающего средства, высокого давления.

Схожими полезными свойствами обладает клюква с медом. Деятельность данной смеси ориентирована на укрепление иммунитета, разжижение крови, вывод холестерина, препятствие развитию патогенных микробов. Клюква с медом в народной медицине одно из первых средств при лечении простудных заболеваний и кашля, часто используется в виде морса.

Для нормализации цикла используется кора. Рецепт такой: кору измельчивают, заливают водой и доводят смесь до кипения и употребляют по одной столовой ложке три раза в день.

При эрозии шейки матки и гнойном мастите, только после консультации с врачом, можно обратиться к народной медицине. Существует несколько рецептов, основанные как на уретральном методе лечения, так и посредством употребления внутрь.

Калина с медом используется при борьбе с фурункулами и угрями. В данном случае она выступает, как восстановительное свойство.

Маленькая красная ягодка калины издавна ценится за свои уникальные целительные свойства. Поэтому особо бережно собирают ее урожай, дождавшись первых заморозков. Используется калина для приготовления компотов, варенья, сока, настойки и даже мармелада. Маленькая ягодка способна победить много различных недугов. Часто для лечения рекомендуется калина с медом: польза от такого дуэта наблюдается двойная, поскольку мед также обладает рядом целебных свойств.

А приготовить витаминизированный состав очень легко. Достаточно превратить красные ягодки в пюре любым удобным способом и смешать с таким же количеством меда, причем лучше использовать цветочный, липовый или же майский продукт. Только хранить упомянутое средство нужно обязательно в холодильнике, хотя, конечно, можно заготовить калину и впрок.

Полезна калина при следующих недомоганиях: атеросклерозе, гипертонии, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых проблемах, фурункулезе и кожных болезнях. Но в первую очередь стоит отметить важную особенность, которой обладает сок калины с медом: данный напиток просто незаменим при укреплении иммунитета, лечении авитаминоза и борьбе с простудой. Причем его можно давать и деткам, правда, с двухлетнего возраста.

Также очень полезной эта ягодка оказывается и при лечении некоторых чисто женских заболеваний. Например, для лечения кисты яичника рекомендуется регулярное и длительное употребление калинового сока, смешанного с равным количеством меда. Месяц натощак выпивать сок, понедельно увеличивая дозу от четверти чайной до столовой ложки.

Затем сделать месячный перерыв, а после сновать пить, только уже уменьшая дозу в обратном порядке, т. е. от большего к меньшему. Естественно, при таком заболевании используется не одна только калина с медом. Польза будет, если совмещать коктейль с традиционными – медикаментозными – методами терапии.

Существует один старый рецепт, доставшийся от бабушек, для лечения застарелого кашля и бронхита. Это в особой пропорции смешанная калина с медом. Польза от употребления такого напитка очевидна, и облегчение наступает практически сразу. Нужно хорошо растереть 40 г ягод и залить их стаканом теплого (что очень важно!) меда.

Дать настояться 2 часа и пить только после приема пищи по 1 ложке четырежды в день. Кстати, упомянутый настой также способен улучшить состояние и при бронхиальной астме. Кроме того, от такого народного средства, как калина с медом, польза для организма просто огромна. И заключается она не только в лечении конкретной болезни, но и попутном укреплении иммунитета. Ведь на межсезонье, как правило, и приходится самое большое количество простудных заболеваний, связанных с авитаминозами и ослаблением защитных

функций организма. А калина обгоняет даже цитрусовые по содержанию аскорбиновой кислоты примерно в 2 раза.

5558 калина , мед

Состав

Калина с медом

Противопоказания

Перед началом лечения изучите внимательно у калины с медом полезные свойства и противопоказания. Препараты на основе калины нельзя принимать, если у вас:

• сахарный диабет;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• болезни почек;
• ожирение;
• гипотония;
• повышенная свертываемость крови;
• склонность к образованию тромбов.

Принимать с осторожностью, имеются противопоказания!

Возможный вред и противопоказания

Лекарственное средство запрещено принимать людям с ожирением, сахарным диабетом, болезнями почек, повышенной кислотностью желудка. Калина не рекомендована при гипотонии. Ягода повышает свертываемость крови. По этой причине людям, склонным к тромбообразованию, не стоит использовать лекарственные средства на основе калины. Не следует пользоваться ягодами при почечной или печеночной недостаточности.

Отказаться от лекарства необходимо при первых признаках аллергической реакции. Аллергию в большинстве случаев вызывает мед. При беременности калина полностью противопоказана. На ранних сроках она способна спровоцировать выкидыш. На поздних сроках могут начаться преждевременные роды.

Противопоказания

Калина с медом относится к категории сильнодействующих народных средств, поэтому перед ее применением нужно ознакомиться с возможными противопоказаниями, соблюдать указанные в рецептах дозировки. Ограничениями к ее использованию могут послужить:

• гипотония;
• аллергия на компоненты состава;
• беременность и кормление грудью;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• подагра;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• патологии почек;
• нарушения свертываемости крови.

Ранний детский возраст также является противопоказанием к использованию средства. Калину можно понемногу вводить в рацион ребенка уже в возрасте 6 месяцев в виде слабонасыщенных морсов и компотов, чего не скажешь о продуктах пчеловодства. Рецепты для малышей можно адаптировать, заменив мед сахаром.

Предупреждение: Состав оказывает легкое потогонное и слабительное действие, поэтому лучше воздержаться от его употребления перед путешествием или важным мероприятием.

Ягода поражает приятными вкусовыми качествами. Но, чтобы понравился терпкий вкус, собирать ее необходимо только после первых ночных морозов. Учитывайте все рекомендации по применению, чтобы знать полезные свойства и противопоказания калины с медом.